لبايلا أكلة اسبانيا شهية ومغذية

بايلا لذية وغنية




المقادير

2/3 من الزيت

600 غ من الرز

1 فلفل اخضر

1 فلفل احمر
1
00 غ من البازيلا

1 بصله

2 طماطم

زعفران

مقدونس و ملح

اي انواع السمك التي تحبونها جمبري مول كلاماري

ممكن لحم ودجاج

التحضير

في مقلاة فوق النار نضيف الزيت و البصله المفرومه و نتركها مع

التحريك لمدة 5 دقائق و بعدها نضيف الطماطم مقطعه و نحرك لمدة

5 دقايق ايضا

و في اناء اخر تقطع كل انواع السمك و اللحم و تضاف على نار هادئه

مع الماء

في مقلات الباييلا تضاف الزيت مع خليط الاول و بعدها يضاف اليها

اللحم ،الخضار و الملح و الرز و بعدها يضاف ماء ساخن على كل

الخليط و يترك لمدة نصف ساعه تقريبا

في ايناء نضيف الثوم و البقدونس و الزعفران مع قليل من الملح و

يخلط بقليل من الماء و يضاف على الرز و يخلط. نضاف فوقه للتزيين

انواع الاسماك المفضله و الفلفل الاخضر او الالوان و البازيلا و يترك

لدقائق و يمكن ان يقدم مع قطع الليمون

بالصحة والعافية







​