عوامة خفيفة وسهلة وطيبة

عوامة سورية





المقادير

3 كوب دقيق

1 كوب نشا

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1 ملعقة كبيرة سكر + رشة ملح

2 كوب ماء فاتر

زيت نباتي للقلي

قطر ( 2كأس سكر + 1 كأس ماء +عصرة ليمون +ماءزهر)

الطريقة

يخلط الجميع مع بعض وتترك العجينة تختمر ساعة ثم يحمى الزيت

ثم نقبض على العجينه بيدنا

ونخرج كرة من بين السبابة والابهام ثم نأخذها بملعقة صغيرة

ممسوحه بالزيت ونضعها بالزيت

الحار حتى تشقر فنشيلها وبعد 5 دقائق ننزلها ثانية بالزيت الحار ثم

نرفعها ونغمسها بالقطر تقدم

بارده

بالصحة والعافية










​