شربة فريك [ المقادير 1كغ لحم غنم مقطع مكعبات بصلة كبيرة مفرومة 1 فص ثوم مفروم عود كرافس 2ملاعق طماطم مصبرة 2حبات طماطم مبشورة ملح فلفل أسود قرفة وزيت فريك مقدار 6ملاعق قليل من النعناع المجفف ماء أو مرق لحم كسبرة مفرومة ناعم شرائح ليمون التحضير إغسلي اللحم و ضعيه في قدر و اضيفي له البصل و الثوم و الزيت و الفلفل أسود القرفةو الملح و الطماطم المبشورة كسبر ة مفرومة نعناع مجفف و تخلطي كل شيىء و تتركيهم على نار هادئة يتقلاو حتى يذبل البصل ونضيف قليل من الحمص والطماطم المصبرة ونتركه يتقلى قليلا نغسل الفريك ونضيفه ونقلب ثم نضيف عليه الماء أوالمرق ساخن ونتركه حوالي 45 د حتى ينضج ونزين بالكسبرة والنعناع والليمون [ وبالصحة والعافية
