الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين البيتزا الاطالية اللذيذة دقيق نوعية جيدة به عرق 20 غ ملح قليل من محسن خبز ملعقتين زيت زيتون ملعقة كبيرةسكر ماء حسب نوع الدقيق زعتر وروز ماري نقوم بخلط المكونات ثم تعجن و توضع في كيس بلاستيك لمدة 6 ساعات، ثم نأخذ منها قطعة 150 جرام نضع فوقها و تحتها دقيق، و نضع تحتها دقيق و نقوم بفردها بشكل دائري رقيقة نوعا ما نجهز صلصة الطماطم، ملعقة زيت زيتون و ملعقة زبدة، بصلة، فص ثوم، و طماطم منزوعة البذر و الجلد، و صلصة، و فلفل أسود و ملعقة سكر، و يترك ساعتين و نصف على النار حتى تصبح الطماطم بيورية و عندما يبرد نضعه فوق العجينة و يليه الحشو الذي نريده زيتون تونة فطر فلفل حلو وجبن الانواع التي تحبونها و بالصحة والعافية في أمان الله !
